• 乙醇脱氢酶(来源于酿酒酵母)

  • 产品编号:64981
    CAS号:9031-72-5
  • 别名:醇脱氢酶(酵母)
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  • COA
  • 数量
  • A64981-100KU
  • ≥300 units/mg protein
  • 100KU
  • 3814.00
  • A64981-25KU
  • ≥300 units/mg protein
  • 25KU
  • 1244.00
  • A64981-5KU
  • ≥300 units/mg protein
  • 5KU
  • 355.00
  • A291872-250ku
  • ≥300 units/mg protein
  • 250ku
  • 7999.00

化学性质

类白色冻干粉,溶于水,pI5.4,最适pH值8.6-9.0(乙醇氧化)或7.0 (醛还原)。稳定性:纯水中近中性的高浓度酶5℃时可稳定存在几天,在酸性(pH低于6.0)和碱性(pH大于8.5)溶液中不稳定;稀溶液中加入谷胱甘肽、半胱氨酸或血清白蛋白可增加其稳定性;含有蔗糖及磷酸盐的冻干粉,4℃时储存六个月活力降低10%;含有磷酸盐的结晶悬浮液,4℃时储存六个月活力降低40%。激活剂有巯基乙醇、二巯基苏糖醇、半胱氨酸和重金属螯合剂;抑制剂有重金属和巯基秒速赛车计划。酶反应:醇 辅酶I═醛或酮 还原辅酶I。

危险性质

乙醇脱氢酶(Alcohol dehydrogenase,简称ADH)的系统名为:乙醇:辅酶I氧化还原酶(alcohol:NAD oxidoreductase),大量存在于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中,是一种含锌金属酶,具有广泛的底物特异性。乙醇脱氢酶够以烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)为辅酶,催化伯醇和醛之间的可逆反应:CH3CH2OH NAD → CH3CHO NADH H 。在人和哺乳动物体内,乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶(ALDH)构成了乙醇脱氢酶系,参与体内乙醇代谢,是人和动物体内重要的代谢酶。作为生物体内主要短链醇代谢的关键酶,它在很多生理过程中起着重要作用。它是一种广泛专一性的含锌金属酶。乙醇脱氢酶乙醇氧化体系是在肝脏中代谢酒精的一条主要途径。乙醇脱氢酶氧化体系包括醇脱氢酶(ADH)和醛脱氢酶(ALDH)。

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